筍と春キャベツのうまだしナムル
材料 材料（３～４人分）
| 茹で筍 | 1/2本（100ｇ） |
| 春キャベツ | 1/4個（400ｇ） |
A
| うまだし（中身） | １包 |
| すりごま | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
作り方
茹で筍は一口大の薄切りに、春キャベツは一口大に切ります。
筍をさっと茹でて湯切りし、熱いうちにうまだし・すりごま・ごま油を和えます。さらに春キャベツも加えてしっかり混ぜ合わせます。
| 茹で筍 | 1/2本（100ｇ） |
| 春キャベツ | 1/4個（400ｇ） |
| うまだし（中身） | １包 |
| すりごま | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
茹で筍は一口大の薄切りに、春キャベツは一口大に切ります。
筍をさっと茹でて湯切りし、熱いうちにうまだし・すりごま・ごま油を和えます。さらに春キャベツも加えてしっかり混ぜ合わせます。
季節野菜の明太子和え
野菜の白和え
ナムル（韓国風あえもの）
●筍は熱いうちに、調味料と和えるのがポイント。
●春キャベツは筍の余熱を使って和えることで、
シャキシャキ感が楽しめます。