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umamiのおべんきょうproject.
ydayori_2007_03

うまだし高菜チャーハン

味付けは『からし高菜』と『うまだし』だけ!
やみつきになる美味しさです。

材料 2人分

からし高菜 100g
うまだし 1包(8g)
2個
サラダ油 50ml
ご飯 500g

作り方

  1. 卵を溶きほぐしておきます。

  2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①を入れて箸でかき回し、卵が半熟のうちに温かいご飯を入れて炒めます。

  3. ②にからし高菜を加えてよく混ぜます。さらに、うまだしの中身を振りかけて全体に味がなじんだら完成です。

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