うまだしのとうもろこしごはん

【下準備】
とうもろこし…半分に切り、身を切り落とす

米を研ぎ、30分浸水させておきます。鍋に【A】を入れて沸騰したら中火で2分ほど煮出し冷まします。

炊飯釜に②の米とだし汁を2合の目盛りまで入れ、その上にとうもろこしの芯と実をのせて炊飯します。

お茶碗に盛り、お好みでバターとブラックペッパーを加えるとよりおいしくお召しあがりいただけます。