大好評につき、イオン乙金にて2回目の「うまみの体験教室」を行いました。
当日は雨の降る中、たくさんのお客様にご来場いただきました。

それではうまみのおべんきょうスタートです！

まずは、恒例のだしの入っていないお味噌汁と、だしの入ったお味噌汁の飲み比べをしてから、みなさんに本物の６つのだしの素材を見て、触れて、香りを嗅いでいただきました。普段なかなかみられない本物のだしの素材に、みなさん目をキラキラ輝かせていました。

こんぶ、しいたけ、鰹節、枯れさば節、やきあご、うるめいわし。この６つの素材がすべてバランスよく、そして塩、砂糖、しょうゆも黄金比率で配合されているのがやまやの「うまだし」です。わずか１～２分煮出すだけで、簡単、手軽に料亭の味に。どんな料理もこれ一つで美味しくなるのです！
煮出すほかにも、中身を調味料として、そのまま使うことができるので、袋を破って中身をごはんに混ぜるだけで、おいしいおにぎりが作れます。
今回も、うまみの体験教室で大好評の、ラップでスティック状に握る「うまだしスティックおにぎり」を作っていきます。

バレンタインデーが近かったので、ハムをハートの抜型で抜いてみたり、枝豆をハートの形に見えるようにトッピングしたり。みなさんいろいろなアレンジを楽しまれていました。具材に錦糸卵を使ったので、ひな祭りの時期にも、可愛らしくてピッタリ合いますね♪

最後に大好評の「やまやのたらこチューブ」をかわいらしくトッピングして彩り良いうまだしスティックおにぎりの完成です。
みんなで「いただきます！」をして、おいしくいただきました。
できあがったおにぎりと一緒に、記念写真をパチリ♪

最後に、本日のうまみの体験教室の修了証をお渡しして、おべんきょうは終了しました。

みなさん、だしのうまみについて、しっかりとおべんきょうをすることができましたね♪

本当に楽しく、美味しく学べた体験教室でした。
今後もイオン乙金ショッピングセンターでは、定期的にうまみの体験教室を開催していきたいと思っています！