鶏の唐揚げ柚子風味
材料
| 鶏もも肉 | 1枚（400g程度） 一口大に切っておく。 |
| うまだし | 1包 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1〜3 （お好みで） |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 適宜 |
作り方
- ボウルに卵を割りいれ、うまだしの中身、酒、柚子こしょうを入れてよく混ぜる。※柚子こしょうは溶けにくいので、よく混ぜてください。
- 鶏肉を入れてよくもみこみ、20分ほどおく。
- 2の鶏肉の汁気を軽く切って片栗粉をたっぷりまぶしつけ、180度の油でからりと揚げる。
| 鶏もも肉 | 1枚（400g程度） 一口大に切っておく。 |
| うまだし | 1包 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1〜3 （お好みで） |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 適宜 |