知る
『umamiのおべんきょうproject』 とは
明太子やだしのメーカー
やまやコミュニケーションズ
（所在地：福岡県福岡市、略称 やまや）
の女性社員による、
子育てで忙しいママの食卓を応援する
「umamiのおべんきょうproject」。
料理家さんや生産者さんをゲストに迎えて
親子で参加できる体験教室を開催しています。
お知らせ
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2018年8月14日～17日 銀座三越夏休みイベント
「Hanakoママサマーフェスティバル」で食育ワークショップを開催予定！ -
～おいしい匂いのする方へ～うまだしで作る『今日の晩御飯』で、レッツ！だしコミュニケーション！
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【うまだしコールスローの山葵風味】
野菜ソムリエ・Canacoのうまだしレシピ -
【とうもろこしがより甘く】
野菜ソムリエ・Canacoのうまだしレシピ -
【たたき牛蒡のうまだしさっぱり和え】
野菜ソムリエ・Canacoのうまだしレシピ -
2018年6月2日 唐揚げとおだしの共演！
酒場で「だしコミュニケーション」 -
2018年5月25日 食場を応援するおだしイベント開催
「職場でランチコミュニケーション！」 -
【玉ねぎのうまだしもちもち春巻き】
野菜ソムリエ・Canacoのうまだしレシピ
うまみの体験教室レポート
さまざまな食材がもつ
うまみの世界を探求しようと、
ウェブメディア『colocal』との
連動企画として始まった
「うまみの体験教室」のレポートです。
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参加する
第9回 うまみの体験教室
オリジナル明太子作り
&うまみの体験教室
参加者
募集中
- ●2018年7月14日（土）
①12：00～13：30 / ②15:00～16：30 - ●場所：日本百貨店しょくひんかん（CHABARA内）こまき食堂
だし素材に親しむ「うまみのおべんきょう」と、都内ではなかなか体験できない九州博多の「明太子漬け込み体験」を親子で楽しめるワークショップです。「うまみのおべんきょう」では、さまざまなだし素材を見て触れて観察します。明太子漬け込み体験では、明太子メーカー・やまやが教える秘伝の作り方で、自分好みの辛さ（無辛もあり）に調整した”世界にひとつだけのオリジナル明太子”を作ることができます。親子で発見・初体験を楽しみませんか。
- ●日時：7月14日（土）①12：00～13：30 / ②15:00～16：30
- ●場所：日本百貨店しょくひんかん（CHABARA内）こまき食堂
- 東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA（ちゃばら）内
- ●参加料：1組1000円（明太子漬け込み体験1セット / お土産付き）、大人のみの参加 1人1000円
- ●募集人数：親子10組
※4歳以上のお子様と保護者のペア参加が対象です
（大人のみの参加も可能です） - ●お申込み：日本百貨店しょくひんかんへ電話（03-3258-0051）、
または店頭でお申し込みください。
- ※会場にテレビ、新聞、ラジオ、ウェブメディア等の取材が入る場合がございます。
- 予めご了承ください。
- ※ワークショップ内において出される食事には、小麦・乳・大豆・えび・ 卵などが
- 含まれている場合がございます。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加ください。
- ※体験教室終了後、やまやコミュニティよりイベントやキャンペーンのご案内をさせていただくことがございます。
- その際は差出人名「umamiのくにから」、アドレスは info.umamino@yamaya.com より送信いたします。
