ごろっと野菜のごちそうポトフ

Name: ごろっと野菜のごちそうポトフ
Ingredients: 【4人分】; 厚切りベーコン 150g; 玉ねぎ 1 個; にんじん 1 本; セロリ 1/2 本; じゃがいも 2 個; キャベツ 1/4 個; A 水 800ml; A 野菜うまだし 2 包; A ローリエ 2 枚; オリーブオイル 大さじ 1

材料

【4人分】
厚切りベーコン
150g
玉ねぎ
1 個
にんじん
1 本
セロリ
1/2 本
じゃがいも
2 個
キャベツ
1/4 個
A 水

800ml
A 野菜うまだし

2 包
A ローリエ

2 枚
オリーブオイル
大さじ 1

このレシピに使われている商品

野菜うまだし

レシピ一覧

作り方

ベーコンは 4 等分に切ります。厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンに焼き色が
つくまで炒めます。

①に A を入れて火にかけ、沸騰したら中火で４～5 分煮出してだしパックを取り出しま
す。

にんじんは乱切りに、じゃがいもは 2 等分、玉ねぎとセロリは 4 等分に切って②に加
え、沸騰したら蓋をして弱火で 20 分ほど煮込みます。

芯を残して 4 等分に切ったキャベツを③に入れ、沸騰したら蓋をして弱火で 20 分ほど
煮込みます。

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