おうちで旅行気分！東京都【うまだし深川めし】

Name: おうちで旅行気分！東京都【うまだし深川めし】
Ingredients: 【3～4人分】; 米 2合; 殻付きアサリ 約400g; うまだし 1包; 水（炊飯用） 適量; 油揚げ 2枚; 生姜の絞り汁 1片分; 三つ葉 適量; A 酒 大さじ1; A 水 1カップ

材料

【3～4人分】
米
2合
殻付きアサリ
約400g
うまだし
1包
水（炊飯用）
適量
油揚げ
2枚
生姜の絞り汁
1片分
三つ葉
適量
A 酒

大さじ1
A 水

1カップ

このレシピに使われている商品

うまだし

購入する

作り方

米は炊く30分前に洗米し、ザルで水を切っておきます。

アサリは砂抜きして鍋に入れ、Aを加えてフタをして蒸し煮します。
殻が開いたら、火を弱めてそのまま2分ほど蒸し煮し、アサリとだし汁に分けて冷ましておきます。

炊飯釜に米と②のだし汁、うまだしのだしパックを入れた後、水を2合の目盛りまで加えます。さらに、小さめの短冊切りにした油揚げを加えて炊きます。炊飯している間に、アサリの身を殻から外し、生姜の絞り汁と刻んだ三つ葉を用意します。

③が炊き上がったら、だしパックを取り出し、アサリの身と生姜の絞り汁、三つ葉を混ぜ込んで10分ほど蒸らします。

このレシピを作ってみたら「わいわいやまや」で教えてください！
▶作ってみたを投稿する

＜わいわいやまやとは＞
おいしいものを探求し、おいしいものを愛する皆さんと「おいしいものへの愛をゆる～く語り合える」オンラインコミュニティサイトです。
やまやファンの皆さまだけでなく、おいしいものが大好きな人たちが集い、おいしいものに出会ったら、気軽にシェアをしたり、お互いに情報共有をする場を目指しています。
新商品の試食会や交流会など、オンライン・オフライン問わない特別なイベントに参加できたり、わいわいやまや内のポイントを貯めて特典をGETできる会員限定の楽しみ方もご用意しております。この機会にぜひ、わいわいやまやへご登録ください。
▶やまや公式コミュニティサイト「わいわいやまや」