和風だしの青のり唐揚げ

Name: 和風だしの青のり唐揚げ
Ingredients: 【2人分】; 鶏もも肉 400g; A うまだし 1包; A 酒 大さじ1と1/2; 片栗粉 大さじ3; 青のり 大さじ1/2; 油 適量

味付けの決め手はうまだし！驚くほどシンプルなのに、だしの旨みがしっかり感じられる唐揚げです。青のりの風味がアクセントになり、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪

所要時間: 20分

材料

【2人分】
鶏もも肉
400g
A うまだし

1包
A 酒

大さじ1と1/2
片栗粉
大さじ3
青のり
大さじ1/2
油
適量

このレシピに使われている商品

うまだし

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うまだしは袋を破って、中身の粉末を使ってください。

作り方

鶏もも肉をひと口大に切りポリ袋に入れ、Ⓐを入れ揉み込み10分なじませる。

片栗粉を全体にまぶし、170℃の油で全体がきつね色になり火が通るまで揚げる。

揚がったら油を切り、青のりをまぶす。

揚げたての熱いうちに青のりをまぶすと香りがふわっと立ち、ぐっと風味豊かに仕上がります。

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