明太マヨネーズが香ばしい！明太昆布焼きおにぎり

Name: 明太マヨネーズが香ばしい！明太昆布焼きおにぎり
Ingredients: 【米2合・おにぎり6個分】; 米 2合; 水 360ml; うまだし 1包; めんたいチューブ 梅昆布めんたい 大さじ2; 塩 適量; ごま油 大さじ1; めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2

所要時間: 15分

材料

【米2合・おにぎり6個分】
米
2合
水
360ml
うまだし
1包
めんたいチューブ梅昆布めんたい
大さじ2
塩
適量
ごま油
大さじ1
めんたいマヨネーズタイプ
大さじ2

このレシピに使われている商品

うまだし

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【下準備】
＊ご飯は炊きたてを用意します。
米2合に対して、水360ml、うまだし1包で炊きました。
炊飯器で炊く場合は、水加減は2合の目盛に合わせて炊いてください。

うまだしを加えてご飯を炊くことでご飯にうっすら塩味とうま味が付いて、そのままでも美味しいご飯です。

作り方

ラップに塩少々をふり、ご飯を6等分してのせて、ご飯の中央にめんたいチューブ梅昆布めんたいを小さじ1ずつ入れて、おにぎりを作ります。

少し表面を乾かしておきます。
※こうすることで焼いている間に崩れるのを防ぎます。

フライパンにごま油を入れて中火にかけて、フライパンを回して油を全体に均一にひきます。おにぎりをこんがりと焼き裏返します。

焦げ目が付いた面にめんたいマヨネーズをのせ、裏返してこんがりと焼きます。
めんたいマヨネーズは片面でも両面でもお好みでどうぞ。

めんたいマヨネーズは焦げやすいので弱火で焼いてくださいね。

【冷凍保存可能です】
・一つずつラップで包み、まとめてフリーザーパックに入れて冷凍。3週間保存可能です。
・1度にたくさん作り、冷凍しておけば、お子様のお昼ご飯、夜食や、小腹が空いた時にも最適です。

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