五目ごはん

Name: 五目ごはん
Ingredients: 米 3合; 鶏もも肉 100ｇ; 油揚げ 1枚; しめじ 1/2パック; 人参 1/3本; ごぼう 1/3本; 木の芽 適量; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; うまだし 2包

材料

米
3合
鶏もも肉
100ｇ
油揚げ
1枚
しめじ
1/2パック
人参
1/3本
ごぼう
1/3本
木の芽
適量
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
うまだし
2包

このレシピに使われている商品

うまだし

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作り方

米は炊飯用カップで計量してとぎます。炊飯器に入れ、3合の目盛より少なめに水加減して30分浸しておきます。

鶏もも肉は2ｃｍ角に切ります。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、半分の長さに切ってから5ｍｍ幅に切ります。しめじは根元を切ってほぐしておきます。人参は細切りに。ごぼうはささがきにして、5分ほど水にさらしてから絞っておきます。

ボウルに2を入れて醤油と酒を加えて混ぜ、10分ほどなじませます。

3の具材を1に加え、うまだしをパックのまま加えて炊飯します。炊き上がったらパックを取り出して混ぜ、茶碗に盛ってから木の芽を飾れば出来上がり！

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