しらすとトマトのうまだし素麺

Name: しらすとトマトのうまだし素麺
Ingredients: 【2人分】; 素麺 2束; しらす 40g; トマト 1個; 大葉 4枚; A うまだし（中身） 1包; A オリーブオイル 大さじ2; A レモン汁 小さじ2; 黒胡椒 お好み

〈Instagramで人気の料理家さん考案レシピ〉
和食の料理人直伝！「うまだし」でワンランク上の味わいに。

材料

【2人分】
素麺
2束
しらす
40g
トマト
1個
大葉
4枚
A うまだし（中身）

1包
A オリーブオイル

大さじ2
A レモン汁

小さじ2
黒胡椒
お好み

このレシピに使われている商品

うまだし

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【レシピ考案者プロフィール】
しんすけさん
和食料理人歴15年、和食割烹の元料理長しんすけさん。
ひと手間でワンランクアップする和食のレシピを発信中！

〈Instagramアカウント〉＠kai__cooking_
Instagramフォロワー数：15万人超*　*2025年5月時点

作り方

トマトは角切り、大葉は千切りにします。

素麺は表記通りに茹でて流水で洗い、氷水で冷やして水気をきります。

ボウルに素麺、A を加えてよく和えます。

③を器に盛り付けて、①としらすをトッピングしてお好みで黒胡椒を振りかけます。

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