鮭といくらの親子雑煮

Name: 鮭といくらの親子雑煮
Ingredients: 【2人分】; A うまだし 1包; A 水 500ml; 塩鮭 1切; 大根（短冊薄切り） 10枚; 人参（短冊薄切り） 10枚; ごぼう（ささがき） 1/4本; 糸こんにゃく 1/3袋; 薄口醤油 適宜; 角餅 2個; いくら 適量; せり または 三つ葉 適量

材料

【2人分】
A うまだし

1包
A 水

500ml
塩鮭
1切
大根（短冊薄切り）
10枚
人参（短冊薄切り）
10枚
ごぼう（ささがき）
1/4本
糸こんにゃく
1/3袋
薄口醤油
適宜
角餅
2個
いくら
適量
せりまたは三つ葉
適量

このレシピに使われている商品

うまだし

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作り方

Aを沸騰させて1〜2分煮出します。
だしパックを取り出し、半分に切った塩鮭と野菜類、
食べやすい大きさに切った糸こんにゃくを入れて煮ます。

具が煮えたら、薄口醤油でお好みの味に調えます。

お椀に焼いた餅を入れ、②の具材を盛り合わせていくらをのせます。
だしを注ぎ、せりまたは三つ葉を添えます。

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