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umamiのおべんきょうproject.

減らす
ひと手間」
増やす
うま味」

どんな料理も
この「だし」ひとつで、
美味しくなる!

写真:だしを使い料理をする女性
  • 料理の写真:うどん
  • 料理の写真:肉じゃが
  • 料理の写真:チャーハン

やまやの「うまだし」は国産100%にこだわり厳選した素材6種を贅沢に使用した和風だしです。料理のベースとなる“だし”をたった1〜2分で簡単にとることができます。

毎日美味しい
だし簡単レシピ♪

豚しゃぶサラダのうまネギ醤油ダレ

豚しゃぶサラダのうまネギ醤油ダレ

豚しゃぶをにんにく・ねぎ・生姜を合わせた醤油ダレで。食欲をそそる一品です。

ピックアップコンテンツ

だしコラム

メディア情報

やまやのだしが
各種メディアに紹介されました。

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  • 味香りともに濃厚な
    うまだしの基本タイプ

    写真:うまだし パッケージ

    うまだし

    240g(8g×30包入)

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  • 塩分30%カットの
    減塩タイプ

    写真:うまだし減塩 パッケージ

    うまだし減塩

    200g(8g×25包入)

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  • うま味たっぷりで
    美味しい無添加タイプ

    写真:うまだし化学調味料無添加 パッケージ

    うまだし化学調味料無添加

    200g(8g×25包入)

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  • 9種類の国産野菜をギュッと凝縮
    野菜ぶいよん

    写真:野菜ぶいよん パッケージ

    野菜ぶいよん

    100g(5g×20包入)

    だしを購入する

お客様のニーズに合わせ、3種類の「だし」をご用意。旨みとコクと香りのバランスを考えて吟味した焼きあごや鰹節、昆布など国産の6種類の素材を、ほどよくブレンドした「うまだし」。塩分の気になる方へ、うまだしより塩分を30%カット、素材を増量することで旨みをアップさせた「うまだし減塩」。添加物の気になる方の率直なご意見、アイデアを参考に試行錯誤を積み重ね完成した「うまだし化学調味料無添加」。3種類の組み合わせは自由。料理を手軽に美味しく仕上げてくれる「うまだし」シリーズ。きっと、お気に入りの味に出会えます。