巻かない明太たまご焼き

【下準備】
辛子明太子…薄皮をとりほぐす
うまだしのだし汁…水300cc：うまだし1包で煮出し、粗熱を取る

ボウルに卵を入れて溶きほぐします。Ⓐを混ぜ合わせてからボウルに入れて卵と混ぜます。

ラップを敷いた耐熱容器を2つ用意し、②を半量ずつ流し入れ、ねじりながら口を閉じて電子レンジ500Wで40秒ほど加熱します。

③を取り出してかき混ぜ、再び口を閉じて電子レンジ500Wで40秒ほど加熱します。

④のラップの口を輪ゴムで結び、粗熱が取れたら外して器に盛ります。辛子明太子と、お好みで三つ葉を添えます。