ロールキャベツ風あげ巾着

千切りしたキャベツに塩小さじ１/２をまぶして５分ほど置き、水気を切って１６等分にします。

鶏ひき肉に☆をすべて加えてよく混ぜ、８等分にします。

すしあげは一辺を切って袋状にし、①のキャベツ２個分と②の鶏ひき肉１個分を交互に詰めて楊枝で留めます。

鍋に水とうまだしパックを入れ、１～２分煮出してパックを取り出し、③を入れて中火で１５分ほど煮ます。楊枝を外し、２つに切ってお皿に盛ります。