関西風お好み焼き
材料
| うまだしの中身 | 1包 |
| 薄力粉 | 300g |
| 水 | 450cc |
| 山芋 | 30g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| キャベツ | 1kg |
| 豚肉 | 200g |
| 紅生姜 | 50g |
| 天かす | 20g |
| 万能ねぎ | 10本 |
| 卵 | 5個 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| だしがら | 適量 |
作り方
- 生地を作る。薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせる。そこに水・すりおろした山芋・だしの中身を加えよく混ぜ合わせる。
- キャベツは7mm幅の千切りにする。
- 豚肉以外の具材と１の生地を混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンに油（分量外）をひき３の生地を落とし広げる。
- ４に豚肉を広げてのせ、コテで生地をひっくり返す。
- 5分程度焼いたら再度ひっくり返す。
- お好みでソースを塗り、ソース、マヨネーズ、青のり、だしがらをまぶす。
-
味香りともに濃厚な
うまだしの基本タイプ
うまだし
240g（8g×30包入）
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-
塩分30%カットの
減塩タイプ
うまだし減塩
200g（8g×25包入）
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-
うま味たっぷりで
美味しい無添加タイプ
うまだし化学調味料無添加
200g(8g×25包入)
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-
9種類の国産野菜をギュッと凝縮
野菜ぶいよん
野菜ぶいよん
100g(5g×20包入)
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