豚しゃぶサラダのうまネギ醤油ダレ
材料 （2人前）
| だし汁 （水800cc：うまだし1包の割合で煮出したもの） | 100cc |
| しょう油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 白すりごま | 大さじ3 |
| 白ねぎ | 5ｃｍ |
| にんにく・生姜 | 各1/2かけ |
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 | 200ｇ |
| きゅうり、トマト、もやし、オクラ、レタス | 各適量 |
作り方
- 白ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにし、調味料（A）、「うまだし」でとっただし汁と混ぜ合わせてタレを作ります。
- きゅうり、トマト、レタスは食べやすく切り、もやし、オクラはさっと茹でます。肉は茹でて冷まします。
- 2を器に盛り、タレをかければ出来上がり♪
