だしのご購入はこちら

201805_namuru

筍と春キャベツのうまだしナムル

●筍は熱いうちに、調味料と和えるのがポイント。
●春キャベツは筍の余熱を使って和えることで、
シャキシャキ感が楽しめます。

材料 材料(3~4人分)

茹で筍 1/2本(100g)
春キャベツ 1/4個(400g)

A

うまだし(中身) 1包
すりごま 小さじ2
ごま油 小さじ2

作り方

  1. 茹で筍は一口大の薄切りに、春キャベツは一口大に切ります。

  2. 筍をさっと茹でて湯切りし、熱いうちにうまだし・すりごま・ごま油を和えます。さらに春キャベツも加えてしっかり混ぜ合わせます。

こちらのレシピもおすすめです