茶碗蒸し
材料
| だし汁 | 300cc (水300cc：博多うまだし1包の割合で煮出す) |
| 卵 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| お好みの具材 | 適量 |
作り方
- 卵を割りほぐし、冷ましただし汁と調味料を入れて卵液を作ります。
- 卵液を漉します。
- 茶碗にお好みの具材を入れて、卵液を注ぎます。
- 蒸気のあがった蒸し器で蒸せばできあがりです。
| だし汁 | 300cc (水300cc：博多うまだし1包の割合で煮出す) |
| 卵 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| お好みの具材 | 適量 |
