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焼さばのさっぱりおろしだし

材料 (2人前)

さば切り身2切れ
大根1/4本(おろしておく)
レモン等お好みで

【A】

だし汁100cc
みりん大さじ1と1/2
醤油大さじ1
酢 大さじ1/2

作り方

  1. さばをグリルでこんがり焼きます。
  2. Aの材料を小鍋に入れて火にかけ、あたためます。
  3. さばを皿に盛り、大根おろしをのせて2のだしを回しかけ、お好みで大葉やレモン等を添えれば出来上がり♪