うまだし雑炊
調理時間： １０分
材料 （２人分）
| あまったご飯（お茶碗２杯分） | 1合 |
| 水 | 500㏄ |
| 明太子か焼きたらこ | 小さじ１ |
| 鮭フレーク | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 刻みネギ | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
| うまだし | 1/2包 |
作り方
- 鍋に水を500ｃｃ入れ、うまだしを1/2包入れてから沸騰させます。
- あまったご飯を、ぬめりをとるためざるに入れて水で洗います。
- 沸騰した鍋にご飯と鮭を入れ、中火でぐつぐつ煮込みます。
- 弱火にして卵を溶いて、軽く混ぜて火を止めます。
- 刻みネギ、刻みのりをちらし、明太子（焼きたらこ）をトッピングします。
- 出来上がり♪
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（本店スタッフ）