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うまだし山芋鉄板焼き

おかずにも、おつまみにもなる♪おうちで簡単居酒屋メニュー。

調理時間: 約10分

材料 (2人分)

山芋 200g
1個
青ネギ 適量
鰹節 適量
うまだし 半袋(4g)
しょうゆ 少々

作り方

  1. 山芋は皮をむいてすりおろします。

  2. ①にうまだし・卵を入れ、混ぜます。

  3. 鉄板に油を敷き、弱火にして周りにこんがり焼き色がつくまで焼きます。

  4. 熱いうちに青ネギ・鰹節・しょうゆをかけてできあがり。

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