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カツオと新たまねぎのサラダ仕立て

材料 (2人前)

うまだしの中身1/2包
かつお(さく) 200g
新たまねぎ1個
小麦粉適量
オリーブ油適量
トマト適量
ベビーリーフ適量
【A】
少々
こしょう少々
少々

作り方

  1. かつおは1cm厚さに切ってAで下味をつけ、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで両面を焼きます。
  2. 新たまねぎは薄切りにして、「うまだし」の中身をまぶします。トマトは食べやすく切ります。
  3. 器に1のかつお、2の野菜、ベビーリーフを盛り合わせて、オリーブオイルを振りかければ出来上がり!