うまだし漬け豚の焼肉サラダ巻き
材料 （４人分）
| 豚バラかたまり肉 | ５００ｇ |
| うまだし（中身） | １包 |
＜玉ねぎナムル＞
| 玉ねぎ | １個 |
＜A＞
| 塩 | 小さじ1/3 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
＜キムチ＞
| お好みのキムチ | 適量 |
＜巻き野菜＞
| 大葉、サンチュ、サニーレタスなど | 適量 |
作り方
豚バラ肉にうまだしの中身を揉み込み、フリーザーバッグなどに入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて１時間半ほど置きます。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、食べる直前に水気をよく切って材料＜A＞を和えます。
①の豚バラ肉を６～７ｍｍの厚さに切り、フライパンで両面を焼きます。
焼いた豚バラ肉にキムチ、玉ねぎナムルをのせ、巻き野菜と一緒にお召し上がりください。
プラスワンアレンジ！！
やまやの『辛たれやま醤』を使って作る「うま辛味噌」をつけるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
～うま辛味噌の材料～
辛たれやま醤・・・小さじ1～２程度（お好みで）
味噌・・・大さじ２
酒・みりん・砂糖・・・各小さじ２
おろしにんにく・・・少々
～作り方～
耐熱容器にすべての材料をまぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（５００ｗ）で
３０秒ほど加熱すれば完成です。
野菜スティックなど、いろいろな料理にご活用いただけます。
やま醤についてはこちら＞＞＞
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