うまだしバター

無塩バターを常温に戻して柔らかくなったら、うまだし(中身)を混ぜあわせ、ラップに包んで冷蔵庫で冷やし固めます。

冷蔵庫で冷やし固めた後に10等分にして、10ｇずつにしておくとちょちするときに分量がわかって便利です。

※ラップに包み冷蔵で2週間(冷凍は3ヶ月以内)ほど保存できますが、風味を損なわないよう、なるべく早くご使用ください。