菜の花と筍の炊き込みごはん

【下準備】
米・・・洗ってザルに上げておきます
菜の花・・・塩ゆでして食べやすい大きさに切ります

鍋にAを入れて沸騰したら中火で2分ほど煮出し、だしパックを取り出してタケノコと油揚げを加えます。さらに中火で5分ほど煮たら、具材と煮汁に分けて粗熱を取ります。

炊飯釜に米を入れ、【2】の煮汁を3合の目盛りまで加えます。さらに【2】の具材を加えて炊飯します。

炊きあがったら菜の花を入れて、軽く混ぜ合わせます。