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明太だし茶漬け

明太だし茶漬け

材料

明太子 100g
ネギ 15g
ゴマ油 小さじ1強
だし汁 適量
ご飯 3~4杯

作り方

  1. みじん切りにしたネギを一度水にさらし、ザルにあげます。

  2. 明太子、ネギ、ゴマ油を混ぜてご飯にのせます。

  3. うまだし1包につき水800ccを目安に、薄めに煮出しただし汁を2に注いで出来上がりです。

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