車海老の味噌汁
材料 2人分
| 車海老の頭 | 4尾分 |
| 絹ごし豆腐（さいの目切り） | 1/3丁 |
| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
| 長ねぎ（小口切り） | 適量 |
A
| うまだし | 1包 |
| 水 | 700ml |
作り方
鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。
車海老の頭と豆腐を加えて煮立て、火を止めて味噌を溶きます。
器に盛り、長ねぎをのせたら完成です。
| 車海老の頭 | 4尾分 |
| 絹ごし豆腐（さいの目切り） | 1/3丁 |
| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
| 長ねぎ（小口切り） | 適量 |
| うまだし | 1包 |
| 水 | 700ml |
鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。
車海老の頭と豆腐を加えて煮立て、火を止めて味噌を溶きます。
器に盛り、長ねぎをのせたら完成です。
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