たけのこのつくね汁
材料 （2人前）
| だし汁 （水800cc：うまだし1包の割合で煮出したもの） | 400cc |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| ゆでたけのこ | 50g |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
| 青ねぎ | 適量 |
【A】
| 生姜（すりおろし） | 1かけ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
- 鶏ひき肉にAを加えて混ぜ、薄切りにしたゆでたけのこを加えます。
- 「うまだし」でとっただし汁を煮立て、1を丸めて加え、火を通します。
- 薄口しょうゆで調味し、器に盛ります。青ねぎの小口切りを散らしたら出来上がり！
| だし汁 （水800cc：うまだし1包の割合で煮出したもの） | 400cc |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| ゆでたけのこ | 50g |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 生姜（すりおろし） | 1かけ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
